top of page

OnS product

Bestaat uit vijf heerlijke vissoorten 

frites de mer - mei 2023 - © Pieter D'Hoop-37.jpg

GAMBA's

Steurgarnaal

De steurgarnaal of beter bekend als Gamba. Ontdek onze kroonprins van Frites de Mer!

 

Deze MSC-gevangen garnalen zijn eerst op het schip vers gekookt om hun knapperigheid te bevorderen voordat ze worden gefrituurd. 

Ze zijn de ware sterren van ons merk. Ze zijn knapperig van buiten en heerlijk zoet van binnen. Te eten van kop tot staart.

frites de mer - mei 2023 - © Pieter D'Hoop-29.jpg

Mosselen

Moules / Mejillones

Maak kennis met onze heerlijke zilte verrassing: de Chileense mossel!

Deze gekookte biologische mossel, afkomstig uit Chili, doet je smaakpapillen betoveren. Met zijn zachte textuur en unieke smaak is deze mossel een ware traktatie. 

Geniet van de pure smaak van de oceaan terwijl je deze biologische delicatesse proeft.

frites de mer - mei 2023 - © Pieter D'Hoop-29.jpg
frites de mer - mei 2023 - © Pieter D'Hoop-22.jpg

Boquerones

Spiering / EPERLAN

Ontdek onze smakelijke verrassing:

de spetterende spiering!

Direct uit de aquacultuur van het Turkse Middellandse zeegebied. Deze kleine boquerone is het lekkerst als je hem in zijn geheel opeet. 

In het Frans klinkt hij een stuk mooier, maar hij smaakt gelukkig hetzelfde.

frites de mer - mei 2023 - © Pieter D'Hoop-42.jpg

calamares

inktvisringen / (pijlstaart) inktvis

Maak kennis met de ultieme inspiratie achter Frites de Mer en de koning van de gefrituurde vis: 

de Calamares, beter bekend als (pijlstaart)inktvis. 

Geliefd bij zowel kinderen als stiekem ook bij ons, vanwege zijn heerlijk knapperige buitenkant en perfecte zachtheid van binnen.

frites de mer - mei 2023 - © Pieter D'Hoop-42.jpg
frites de mer - mei 2023 - © Pieter D'Hoop-27.jpg

Pollack

koolvis

Ontdek onze verborgen schat: 

de malse Pollack!

Dit onderschatte neefje van de kabeljauw biedt een heerlijk mals stuk vis. 

Door een met zorg geselecteerde rugfilet (loin) en perfecte bereiding, serveren we jou en jouw gasten een verrukkelijk stukje gebakken Pollack.

bottom of page